Vongole gratinate al forno

Per realizzare la ricetta Vongole gratinate al forno nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un antipasto gustoso e ben equilibrato.

Vongole gratinate al forno
Category Antipasti

Ingredienti per Vongole gratinate al forno

  • aglio
  • menta
  • pangrattato
  • peperoncino
  • peperoncino piccante
  • prezzemolo
  • sale
  • vongole

Preparazione della ricetta

Come preparare: Vongole gratinate al forno

La ricetta Vongole gratinate al forno è un classico della cucina mediterranea, dove le vongole sono utilizzate per creare un piatto saporito e fresco. Questo delizioso piatto viene solitamente gustato in estate, quando le vongole sono alla loro massima stagione, e viene servito come antipasto o contorno.

Preparazione

  • In un mortaio, trita l’aglio e il prezzemolo finemente.
  • Mischia la menta fresca con il peperoncino e il peperoncino piccante.
  • Sale le vongole con sale e distribuisci le vongole su una teglia coperta da carta da forno.
  • Copre le vongole con la mistura di aglio, prezzemolo, menta, peperoncino e peperoncino piccante.
  • Cospargi con pangrattato e inforna a 180°C per 15-20 minuti.
  • Fornisci il forno per ulteriori 5-10 minuti, finché il pangrattato non è croccante.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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