La ricetta Vol au vent alla crema di tonno è un piatto di origine francese, noto per il suo sapore delicato e la presentazione elegante. Il tonno, condito con capperi e formaggi, è tipico della tradizione culinaria francese, con gusti perfetti per un piatto di carne o di pasto leggero. Questo piatto è spesso servito in occasione di eventi speciali o di pranzi eleganti.
- Prendi un involtino di pasta Vol au vent e taglialo in due come un riccio.
- Scalda il forno alla temperatura di 180°C per poi mettere un vassoio rivestito con carta da forno.
- Afrosta senza mettere troppo olio due metà del Vol au vent.
- Taglia il tonno e il formaggio spalmabile in piccoli pezzi.
- Mischia il formaggio philadelphia con i pezzi del tonno, i capperi e un pizzico di sale.
- Scola e taglia delle erbe per poi farcire i due che ricordano la forma di un riccio.
- Inforna per circa 20 minuti e sforna per poi servire.
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