Questa deliziosa ricetta origina dall’America Latina e si caratterizza per la presenza di bacche di acai, che danno un colore viola intenso e un sapore leggermente aspro. Solitamente viene gustato come dessert o spuntino pomeridiano.
- In un mixer, tritate le nocciole e le bacche di acai fino a ottenere un mix omogeneo.
- In un’altra ciotola, unite la carne macinata, lo sciroppo e i semi di chia.
- Mescolate bene il tutto fino a ottenere un composto liscio.
- Affettate il composto in coppette o contenitori.
- Aggiungete i frutti di bosco sulla superficie del pudding.
- Spruzzate la vaniglia sulla superficie del dessert.
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