Visciole cotte al sole

Le visciole cotte al sole sono un tipico piatto delle tradizioni culinarie tuscani, caratterizzato da un sapore intenso e delicato. Questo piatto è solitamente consumato durante le feste e occasioni speciali, come il carnevale o la Pasqua. Le visciole cotte al sole sono un piatto unico, facile da preparare e appetitoso, che le rende popolari anche tra i bambini.

• Raccogli le amarene mature e pulite, eleลาί escrementi e frammenti di scorza.
• In una pentola, sciogli lo sciroppo e il zucchero in un po’ di acqua calda, creando un’amaca.
• Metti le visciole nel liquido dolce e lascia cuocere al sole per almeno cinque ore, coperte da un telo o un cartone per evitare di perdere il liquido e le visciole.
• Dopo le ore di cottura, lascia raffreddare le visciole e poi servi con un cucchiaio o con un abbondante zucchero.

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