La ricetta VIN BRULE’ (MULLED WINE) fatto in casa è una bevanda tradizionale leggermente alcolica, tipicamente preparata e gustata durante le feste natalizie e altre celebrazioni invernali. Originata nei paesi europei, il suo sapore combina la dolcezza del vino rosso con spezie aromatiche e agrumi, creando un’armonia di ingredienti che rallegra la gioia e l’atmosfera festosa di tali occasioni.
Il VIN BRULE’ (MULLED WINE) fatto in casa è un piacevole eccitante che saleggiare nella calda atmosfera dell’inverno, grazie alla sua combinazione di spezie come noce moscata, cannella, arance, e ginepro che si fondono con il sapore tonico del vino rosso. Un drink perfetto per riunirsi tra amici e famiglia, respirando profondi e intimi aromi di spezie e agrumi, con il gusto dolceamaro e alcolico che si diffonde nel calore della stanza.
- Metti a soffriggere zucchero e le bucce di arance e limoni in una pentola.
- Aggiungi l’anello di cannella, la noce moscata, il garofano e le bacche di ginepro.
- Versa il vino rosso nella pentola, portando l’intero composto a temperatura tiepida, evitando che bolla.
- Lascia bollire dolcemente per una mezz’oretta, facendo infondersi i sapori tra i vari ingredienti.
- Schiaccia delicatamente la buccia dell’arancia con un cucchiaio per far rilasciare l’olio e il gusto.
- Filtra il vino per separar la soluzione degli ingredienti, pronta per servirlo con calore.
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