Victoria sponge cake con panna, lamponi e confettura di more

Per realizzare la ricetta Victoria sponge cake con panna, lamponi e confettura di more nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Victoria Sponge Cake con panna, lamponi e confettura di more

Ingredienti per Victoria sponge cake con panna, lamponi e confettura di more

burrofarina 00formaggio asiagolamponilievito per dolcimentamorepanna frescauovavanigliazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Victoria sponge cake con panna, lamponi e confettura di more

La ricetta Victoria Sponge Cake con panna, lamponi e confettura di more

Il Victoria Sponge Cake è un piatto classico britannico, noto per la sua morbida textures e dolce sapore. Questa ricetta si rende ancora più speciale grazie alla componente fresca e gustosa dei lamponi e della confettura di more. Il piatto è tradizionalmente servito a pranzo o come spuntino, ma può anche essere mangiato come dessert. Il suo sapore delicato e il suo aspetto elegante lo rendono un piatto ideale per ogni occasioni.

Preparazione

  • Prendi il burro morbido e fai scaldare il forno a 180°C.
  • In una ciotola, setacciare 250g di farina 00 insieme a 2 cucchiai di zucchero e un cucchiaio di lievito per dolci.
  • Mescola le uova dentro il burro e aggiungi vaniglia a piacere. unite la farina e il sale e lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza liscia.
  • Sforna l’impasto e coadiuvare due piatti da 20cm di diametro.
  • Cuoci i telatori per circa 20-25 minuti, o fino a quando non sono dorati e fatti.
  • Sfoglia i telatori e spalma un cucchiaio di confettura di more su ognuno.
  • Taglia gli spuntoni in due e fa reagire uno strato di panna fresca e uno strato di lamponi.
  • Assembla il piatto coprendo il sottile di panna e lamponi con l’altro telaio.

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