La ricetta Verza in umido con i pomodorini è un classico della cucina italiana, originario del nord del paese. Questo piatto è noto per la sua semplicità e genuinità, con sapori forti e autunnali che si sposano perfettamente con i prodotti freschi della stagione. Di solito viene servito come contorno o secondo piatto in occasioni familiari e conviviali.
Per preparare la Verza in umido con i pomodorini segui questi passaggi:
- Pulisci e affetta finemente l’aglio e il cavolo verza.
- In un tegame, scalda l’olio d’oliva extra-vergine e soffriggi l’aglio finché non è dorato.
- Aggiungi la verza e soffriggi per alcuni minuti fino a quando non sarà morbida.
- Unisci i pomodori maturi e i pomodorini, tagliati a metà, e soffriggi per altri 10 minuti.
- Regola di sale e servi caldo.
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