La ricetta Verza gratinata al forno è un piatto semplice e gustoso che nasce dalla tradizione contadina. La verza, un ortaggio invernale ricco di nutrienti, viene cotta con un tocco di sapidità per ottenere un sapore unico.
Spesso condita con grana padano, olio di oliva, pepe e sale, la verza gratinata è perfetta come contorno per secondi piatti di carne o come piatto vegetariano completo.
- Lava e pulisci la verza, eliminando le foglie esterne e tagliandola a listarelle.
- Metti le foglie di verza in una ciotola capiente e condiscile con sale, pepe, spezie a piacere e un filo d’olio.
- Mescola bene per amalgamare il condimento con la verza.
- Distribuisci uniformemente la verza in una teglia da forno.
- Spolverizza abbondantemente la verza con formaggio grana grattugiato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando la verza è tenera e il formaggio dorato.
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