La ricetta _Verza …golosa?_ è un piatto tradizionale che origina dalle campagne settentrionali d’Italia. Questo delizioso mix di sapori e consistenze viene solitamente gustato durante i mesi invernali, quando le verze sono alla loro stagione migliore. Il piatto è noto per la sua combinazione di erbe aromatiche, verdure fresche, che creano un’armonia di sapori e profumi.
- Lavare e tagliare le verze, eliminando le foglie esterne più dure.
- Scaldare l’olio in una pentola capiente e soffriggere la cipolla tritata finchè non sia dorata.
- Aggiungere le olive, le patate sbucciati e le verze preparate.
- Condire con sale e i semi di cumino.
- Mescolare bene il tutto e far cuocere fin quando le verze non sono cotte.
- Servire caldo, accompagnato dalle altre verdure fresche.
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