La ricetta VERZA CON PATATE E PANCETTA è un piatto tradizionale che origina dalle campagne italiane, dove la verza e le patate sono stati ingredienti fondamentali nella cucina contadina. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici di aglio, pepe e peperoncino, che si sposano perfettamente con la dolcezza delle patate e la sapidità della pancetta. Solitamente gustato durante i mesi invernali, questo piatto è ideale per scaldare e nutrire il corpo.
- Pulisci la verza rimuovendo le foglie esterne e tagliala a strisce sottili.
- Lava le patate e tagliale a cubetti.
- Soffriggi l’aglio e la pancetta in olio d’oliva extra-vergine fino a quando la pancetta non diventa croccante.
- Aggiungi la verza e le patate al soffritto e mescola bene.
- Cospargi con sale, pepe e peperoncino a piacere.
- Lascia cuocere il tutto per circa 20-25 minuti, fino a quando le patate non sono tenere.
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