Vermicelli marinari

La ricetta Vermicelli marinari è un piatto tipico del Mediterraneo, che racconta la storia della cucina costiera italiana. Questa ricetta è un esempio perfetto della semplicità e della bontà dei sapori del mare, dove l’olio d’oliva e il sale si uniscono ai colori e ai profumi dei pomodori e delle erbe. Il contesto in cui viene gustato questo piatto è solitamente durante i lunghi pranzo estivi al mare, con amici e familiari.

Preparazione:

Questa ricetta richiede solo pochi ingredienti, ma il risultato è appena all’apparenza semplice. Ecco i passaggi chiave per preparare il nostro piatto:

• Togliamo la pelliccia dalle acciughe e le dissolviamo nel bicchiere con un po’ di acqua calda.
• Facciamo soffriggere l’aglio nello olio d’oliva, ottenendo un fragrante profumo di base per il piatto.
• Cutalamo i pomodori freschi e li aggiungiamo al soffritto insieme con le acciughe dissolte.
• Aggiungiamo il sale e un pizzico di origano, e mescoliamo bene il tutto.
• Mescoliamo la pasta tipo vermicelli al composto di pomodori e acciughe.
• Serviamo il Vermicelli marinari caldo, decorato con un po’ di origano fresco.

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