La ricetta Verdure sabbiose in padella è un piatto rustico e saporito che trae origine dalle tradizioni culinarie mediterranee. Questo piatto è caratterizzato da un mix di verdure fresche e croccanti, unite a formaggi e pangrattato, creando un’esperienza gustativa ricca e soddisfacente. Viene solitamente gustato come antipasto o contorno durante le riunioni estive o in serate informali.
- Tagliate la cipolla rossa a cubetti e fate soffriggere in olio fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungete le melanzane e le zucchine tagliate a cubetti e fate cuocere per circa 10 minuti, fino a quando non iniziano a essere tenere.
- Aggiungete i peperoni tagliati a strisce e fate cuocere per altri 5 minuti.
- Aggiungete il pangrattato e fate tostare per 2-3 minuti, mescolando continuamente.
- Aggiungete i formaggi tagliati a cubetti e mescolate delicatamente.
- Condite con sale fino a piacere e mescolate nuovamente.
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