La ricetta Verdure gratinate filanti è un delizioso piatto estivo che rappresenta la cultura mediterranea. Questo piatto è noto per i suoi sapori freschi e aromati, che si sposano perfettamente con le serate estive all’aperto. Si tratta di un piatto facile da preparare e che può essere gustato in numerose occasioni, dalle cene con gli amici alle feste di famiglia.
- Taglia le melanzane, le zucchine e le patate a cubetti e mettile a bagno in acqua salata per circa 30 minuti.
- Soffriggi la cipolla rossa e il peperoncino in olio caldo fino a quando non sono teneri.
- Aggiungi i funghi champignon e i peperoni rossi tagliati a cubetti e cuoci per 10 minuti.
- Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci per altri 5 minuti.
- In un’altra padella, tosta il pane fino a quando non è croccante.
- In una teglia, alterna strati di verdure, pane tostato e scamorza tagliata a cubetti.
- Aggiungi basilico e origano a piacere e condisci con sale e olio.
- Inforna in forno caldo fino a quando la scamorza non è filante e le verdure sono tenere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
