Verdure gratinate filanti

Per realizzare la ricetta Verdure gratinate filanti nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un contorno gustoso e ben equilibrato.

Verdure gratinate filanti
Category Contorni

Ingredienti per Verdure gratinate filanti

  • basilico
  • cipolla rossa
  • funghi champignon
  • melanzane
  • olio
  • origano
  • pane
  • patate
  • peperoncino
  • peperoni rossi
  • pomodorini
  • sale
  • scamorza
  • zucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Verdure gratinate filanti

La ricetta Verdure gratinate filanti è un delizioso piatto estivo che rappresenta la cultura mediterranea. Questo piatto è noto per i suoi sapori freschi e aromati, che si sposano perfettamente con le serate estive all’aperto. Si tratta di un piatto facile da preparare e che può essere gustato in numerose occasioni, dalle cene con gli amici alle feste di famiglia.

  • Taglia le melanzane, le zucchine e le patate a cubetti e mettile a bagno in acqua salata per circa 30 minuti.
  • Soffriggi la cipolla rossa e il peperoncino in olio caldo fino a quando non sono teneri.
  • Aggiungi i funghi champignon e i peperoni rossi tagliati a cubetti e cuoci per 10 minuti.
  • Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci per altri 5 minuti.
  • In un’altra padella, tosta il pane fino a quando non è croccante.
  • In una teglia, alterna strati di verdure, pane tostato e scamorza tagliata a cubetti.
  • Aggiungi basilico e origano a piacere e condisci con sale e olio.
  • Inforna in forno caldo fino a quando la scamorza non è filante e le verdure sono tenere.

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