La ricetta Verdure gratinate al forno alle erbe aromatiche è un piatto tipico della tradizione mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e aromatici. Originaria della cucina italiana, questa ricetta rappresenta la perfetta unione di ingredienti semplici e saporiti, ideale per essere gustata in compagnia di amici e familiari durante le serate estive.
Le verdure, protagoniste assolute di questo piatto, sono selezionate tra le migliori varietà della stagione, mentre le erbe aromatiche conferiscono un tocco di freschezza e profondità. In particolare, la menta, l’origano e il timo creano un’armonia di sapori che esaltano la naturalezza delle verdure.
- Lavare e mondare le melanzane, le zucchine e i peperoni, tagliandoli a rondelle sottili.
- In una ciotola, mescolare il parmigiano con il pane casereccio sbriciolato e le erbe aromatiche.
- In un’altra ciotola, mescolare l’aglio tritato con il pane in cassetta sbriciolato e il sale.
- Inserire le verdure in una teglia, alternandole con il composto di pane e aglio.
- Cospargere la superficie con il composto di parmigiano e erbe aromatiche.
- Infornare a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando le verdure saranno morbide e il pane sarà dorato.
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