Verdure gratinate al forno, ricetta
La ricetta Verdure gratinate al forno è un piatto tipico della cucina mediterranea, ideale per accompagnare un aperitivo o un pranzo estivo. Il profumo selvatico delle erbe aromatiche, il sapore intenso dei formaggi e il gusto fresco delle verdure fanno di questo piatto un assaggio della vera cucina italiana.
Preparazione
- Prendi le melanzane, le zucchine, i peperoni e le patate e taglialle a dadini.
- In una ampia ciotola mescola le verdure fatte a dadini con un cucchiaio di olio, un bouquet di erbe aromatiche, il basilico tritato, lo origano e un pizzico di sale.
- In una forma da forno unisci le verdure al forno cotto e ritagliato, e insieme ad essa, il pane grattugiato, i pomodorini sbucciati e tritati, la cipolla tritata e i formaggi grattugiati.
<liongsTo tostare nel forno a 200°C per circa 30 minuti, controllando di tanto in tanto la cottura.
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