La ricetta Verdure gratinate è un classico della cucina italiana, un piatto semplice e gustoso che sposa la genuinità delle verdure con il sapore croccante della pasta gratinata.
Spesso preparato come contorno, accompagna carni e pesci, ma può anche essere gustato come ricetta principale per un pasto leggero e salutare.
- Lava e taglia a cubetti patate, peperoni e zucchine.
- Condisci le verdure con sale, pepe e un filo d’olio.
- Mescola il pangrattato con un pizzico di sale.
- Distribuisci le verdure in una teglia da forno.
- Cospargi con abbondante pangrattato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando le verdure saranno dorate e il pangrattato croccante.
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