La ricetta Verdure Fritte è un piatto leggero e gustoso, perfetto per essere servito come contorno o come snack salutare. Il sapore della verdura viene accentuato dalla frittura, creando un equilibrio perfetto tra croccante e fresco.
La ricetta Verdure Fritte è un piatto che esalta i sapori caratteristici delle verdure, in particolare della zucchina e della melanzana. La frittura aggiunge un tocco di croccantezza e salatezza, creando un piatto che è allo stesso tempo semplice e sostanzioso. La Verdure Fritte può essere servita come contorno, accompagnata da un dolce o come snack salutare. È un piatto che può essere gustato in qualsiasi momento della giornata, sia in estate che in inverno.
- Taglia le zucchine e le melanzane a rondelle sottili.
- Prepara una ciotola con la farina, il sale e un po’ di olio.
- Metti la cipolla rossa a soffriggere in olio per pochi minuti.
- Aggiungi le rondelle di zucchina e melanzana alla cipolla e continua a soffriggere per altri 5-7 minuti.
- Trasferisci il composto in una padella con un po’ di olio e cuoci fino a quando non è dorato e croccante.
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