Ingredienti per Verdure essiccate in salsa con basmati
- aglio
- anacardi
- biscotti
- ceci
- cipolla
- curry
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- olio d’oliva extra-vergine
- pane
- panna
- patate
- rape
- riso
- sale
- seitan
- tempeh
- tofu
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Verdure essiccate in salsa con basmati
La ricetta Verdure essiccate in salsa con Basmati
Il Piatto della Sete del Cuore è un autentico viaggio gustivo che ci conduce nel cuore dell’India. Questo piatto può essere gustato durante le grandi feste e celebrazioni della comunità, ma anche in giornate familiari. Contraddistinto dai sapori intensi e dai colori vivaci, questo piatto è un assaggio di cultura e tradizione. La ricetta Verdure essiccate in salsa con Basmati è un must della cucina indiana e rappresenta la perfetta sintesi di sapori, colori e profumi.
- Prepara 2 biscotti di pane tostato e frantumali in piccoli pezzi.
- Trancia 1 cipolla e 2-3 aglio e soffrigli nella padella con 2 cucchiai d’olio d’oliva extra-vergine.
- Agrega 1 tazza di funghi, 1 tazza di rape e 1 tazza di zucchine in pezzi grossolani, e soffrigli per alcuni minuti.
- Aumenta il livello di fiamma e aggiungi un cucchiaio di curry in polvere, mescolando bene. Lascia cuocere per 2-3 minuti.
- Agrega 1 tazza di basmati, 1 tazza di panna e 1 cucchiaio di sale. Torna a diminuire la fiamma e lascia cuocere per 20-25 minuti.
- Agrega la polvere di anacardi, il seitan e il tofu, e mescola bene.
- Servi il piatto caldo e buon appetito!
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