La ricetta Verdure d’estate: zucchine, peperoni e melanzane
Tra le verdure d’estate, ci sono tre ingredienti che raggiungono il livello di protagonismo: zucchine, peperoni e melanzane. Questi ingredienti leggeri e ricchi di gusto si prestano a diversi utilizzi e possono essere valorizzati in modo semplice e creativo. La ricetta presenta un mix di sapori e colori, che si accumulano sul palato, richiamando l’umore estivo.
- Iniziate tagliando le zucchine, peperoni e melanzane a fette sottili.
- Sfumatele con un po’ di olio e succo di limone.
- Aggiungete un cucchiaio di curcuma e una macinata di peperoncino per dare profumo e piccantezza.
- Messicoli con un cucchiaio di feta e un coperchio di basilico per un tocco aromatizzato.
- Ponete le verdure sulla piatto e servite.
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