La ricetta verdure alla griglia è un classico dell’ottima cucina di stagione. Il piatto originariamente sviluppato in Italia, risulta essere un ottimo modo per riciclare rimanenze da cucina, proprio per le sue numerose combinazioni di ingredienti.
Tra i sapori tipici, predominano i ricchi sughi, aromatizzati dal contorno di limone. Il verdure alla griglia solitamente viene gustato durante le feste di matrimonio, appena dopo essere stato servito al tavolo della cena, o al fine di appendersi con poco tempo.
- Lava bene le zucchine, le melanzane e la cipolla bianca e taglia loro ritagliare a pezzi. Sfarina gli ingredienti e condili con limone.
- Schiaccia gli ingredienti e mesci tutte le verdure con olio e pepe di seguito.
- Scegli lo spazio più solare nelle aree esterne del tuo giardino, con la possibilità di garantire l’aria di ovest, e scendi il fuoco sotto l’essenza del forno a gas.
- Versa gli ingredienti su una piastra per le verdure, e scherma la temperatura a circa 140-160 centigradini.
- Quando le verdure faranno un leggero colore scusso e diavolo, tieni conto di uscire l’impianto per lo schermo della griglia e servirli senza attese.
- Non dimenticare di raffreddare queste verdure prima di gustarle.
- Colgo tutta la lauta giusta e le distribuisco tra più portate. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
