Ingredienti per Verdure al forno gratinate
- basilico
- cipolla bianca
- formaggio grana
- melanzane
- olio d’oliva extra-vergine
- pane
- pepe
- peperoni
- prezzemolo
- sale
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Verdure al forno gratinate
Per preparare il piatto, inizia a pulire e a tagliare le verdure a pezzetti regolari. Una volta tagliati, soffriggi in un tegame le zucchine e le melanzane a fuoco medio con un goccio di olio d’oliva extra-vergine. Una volta caramellate, aggiungi il peperone e la cipolla e continua a cuocere per altri 5 minuti.
- Aggiungi sale e pepe al gusto, e versa il mix di verdure in una teglia appropriata.
- Alternando a strati di verdure e formaggio grana, crea un millefoglie di ingredienti.
- Copri la teglia con lo strato finale di formaggio e pane croccante.
- Inforna il piatto in forno caldo a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando il formaggio diventa croccante e dorato.
- Sforna la verdura e lasciala raffreddare per alcuni minuti prima di servire.
Con la preparazione completa, il piatto è pronto a essere gustato. Servilo caldo, con un accompagnamento di pane o ricevere. Il condimento a piacere sarà basilico fresco e prezzemolo setacciato o tritato. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.