La ricetta Verdure al forno con panna è un piatto ideale per accompagnare carni come agnello, vitello o pollo, specialmente durante le giornate fredde e piovose. Questo contorno autunnale unisce sapori delicati e consistenze varie, creando un’esperienza culinaria confortevole.
- Lavate tutte le verdure, quindi raschiate le carote e pelate le patate.
- Tagliate tutte le verdure a fettine di circa 0,5 cm.
- In una capiente padella, rosolate le cipolle con l’olio d’oliva, poi aggiungete le patate, le carote e le zucchine. Soffriggete per circa 10 minuti.
- Aggiungete la panna, regolate di sale e aggiungete pepe e peperoncino a piacere.
- Trasferite le verdure in una teglia da forno e infornate a 200 °C per circa 40 minuti.
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