La ricetta Verdura nivea è un piatto fresco e disintossicante, ideale per chi segue una dieta equilibrata. Questo delizioso piatto ci offre la possibilità di gustare le verdure in modo nuovo e sfizioso. La ricetta Verdura nivea può essere preparata in diversi modi, ma qui ti presenterò una versione semplice e deliziosa.
La Verdura nivea è caratterizzata dai sapori decisi dell’aglio e del peperoncino rosso, bilanciati dalla dolcezza dell’uvetta. Solitamente, questo piatto viene gustato caldo, ma puoi anche servirlo con un filo d’olio extravergine di oliva e l’acqua della verdura.
- Lavare le indivie, quindi eliminare la parte del cespo e lessarle in abbondante acqua bollente salata.
- Scolare le indivie e tagliarle grossolanamente.
- In un tegame, versare dell’olio insieme all’aglio ed al peperoncino, quindi una volta soffritto bene il tutto, unire la nivea e farla insaporire bene.
- Unire infine l’uvetta precedentemente messa a mollo in acqua tiepida e strizzata e regolare di sale e pepe.
- Saltare su fuoco vivace per qualche istante e servire ben calda.
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