Ventresca di tonno al pomodoro
La ricetta Ventresca di tonno al pomodoro è un piatto tipico della cucina mediterranea, che richiama il caldo e la luminosità delle estati meridionali. La ventresca di tonno, caratterizzata da sapori delicati e profumi intensi, viene unita ai pomodori freschi e ai loro succhi per creare un piatto estivo appena degustato.
Per creare questo delizioso menu, nonostante le sue semplicità, è necessario scegliere gli ingredienti giusti e procedere con tempismo e cura.
- Inizia mandando in fruste i denti d’aglio in un taglio di olio tiepido, aggiungendo pepe in grani non appena necesario.
- Aggiungi la polpa di pomodoro e i pomodori maturi, anch’essi lasciati in frustoli.
- Aggiungi un filo di succo di limone e sale, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Introdúcce la ventresca di tonno, divisa in pezzi regolari, e mescola bene per incollerarla.
- Fine la preparazione aggiungendo del prezzemolo tritato e un’altra filo di succo di limone.
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