Ingredienti per Ventagli di melanzane al forno
- capperi
- cipollotti
- melanzane
- olio
- pomodori
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ventagli di melanzane al forno
La ricetta Ventagli di melanzane al forno è un tripudio di sapori mediterranei, perfetto per una cena estiva o un contorno sfizioso.
Le melanzane, tagliate finemente e disposte a ventaglio, si trasformano in una sequenza di strati croccanti e morbide, insaporiti da un’emulsione di aromi unici. Basta pensare al profumo intenso di basilico fresco, al calore del peperoncino e al profumo accattivante del rosmarino.
Ogni ventaglio di melanzana al forno è un’invitante danza di consistenze e sapori, che si fonde con la delicatezza del parmigiano e la cremosità del pomodoro.
- Prepara le melanzane tagliandole finemente e disponile a ventaglio.
- Crea un delicato condimento con pomodori, basilico, rosmarino, peperoncino e parmigiano.
- Inuga ogni ventaglio con la saporita emulsione.
- Lascia cuocere in forno, esponendo i sapori e creando un perfetto croccante.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
