La ricetta Veneziane dolci è un classico della pasticceria italiana, originaria della regione Veneto. Questo piatto è noto per i suoi sapori delicati e la sua texture soffice, che lo rende perfetto per essere gustato durante le feste o come dessert dopo cena.
Le Veneziane dolci sono solitamente preparate con ingredienti come amido di mais, farina, zucchero e uova, e sono arricchite con il sapore di arance e limoni. Sono un dessert versatile che può essere gustato in qualsiasi momento della giornata.
- Inizia setacciando la farina e l’amido di mais in una ciotola grande.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova e il tuorlo d’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il latte, la panna liquida, il lievito di birra e la scorza grattugiata di arance e limoni al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Aggiungi la farina e l’amido di mais setacciati al composto liquido e mescola fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versa l’impasto in uno stampo per dolci e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando il dolce è dorato e gonfio.
- Togli dal forno e lascia raffreddare prima di servire, eventualmente spolverizzando con zucchero in granelli.
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