La ricetta Vellutate e creme che passione!
Questo delizioso piatto ha origini antiche, proveniente dalle cucine dell’Asia meridionale, dove la passione per i sapori e i profumi è tuttora la guida per creare piatti unici. In questo piatto, la cremosità dei tuberi di zucca e zucca cotta si abbina perfettamente alle zucchine fresche e croccanti, mentre il pollo cotto al curry aggiunge un tocco di sapore e di colore. È un piatto perfetto per l’estate, da gustare in famiglia o con amici durante un pranzo o una cena all’aperto.
- Farti i limoni, prenderle arance non trattate e privare le arance della loro buccia e dei suoi semi.
- Polpacci alto-forno pepe alto di broccoli, carote, peperoni, zucca e zucchina.
- Mozza mazzancolle e pollo, andare sul fuoco a fuoco basso per 20 minuti.
- Tagliare mazzancolle e pollo in pezzi piccoli e aggiungere curry, zafferano e zenzero.
- Combinate i broccoli, carote, peperoni, zucca e zucchina con curry e cotta mazzancolle e pollo.
- Fare una salsa con l’arancia e la panna acida.
- Uniti le tre salse e servire il piatto.
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