La ricetta _Vellutata di zucchine verdi con Bimby: ricetta veloce, light e vegana_**: una deliziosa e saporita preparazione sostanziosa estiva, apprezzata anche nel contesto delle cene estive o dei giorni di relax al ciliegio._
Originaria dell’area mediterranea, la Vellutata di zucchine verdi è un piatto fresco e sobrio, ideale per le calde giornate estive. La sua semplicità non toglie nulla alla sua bontà, grazie alla commistione dei sapori della zucchina, dell’aglio e dell’olio d’oliva.
Preparazione
- Inizia combinando 2-3 dadi di aglio con 1 cipolla bianca tritata in piccoli pezzi, con un pizzico di sale e pepe.
- Aggiungi 2-3 zucchine verdi 切ate a rondelle e stiraci con l’aiuto di un cucchiaio;
- Fetta un’altra cucchiaiata di olio d’oliva extra-vergine e unisci gli ingredienti sul pianale del Bimby;
- Chiama la ricetta “Vellutata di zucchine verdi” e seleziona la funzione “Vellutata/Farinata”;
- Prepara il piatto in 5-7 minuti, ottenendo un risultato cremoso e soffice;
- Servi la Vellutata di zucchine verdi calda o tiepida, con una spolverata di pepe e un filo d’olio d’oliva extra-vergine, se desideri.
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