Ingredienti per Vellutata di lenticchie rosse decorticate con cumino e alloro con cuco moulinex
- aglio
- alloro
- brodo
- brodo vegetale
- cipolla
- cumino
- curcuma
- lenticchie
- olio d’oliva extra-vergine
- rosmarino
- salvia
Preparazione della ricetta
Come preparare: Vellutata di lenticchie rosse decorticate con cumino e alloro con cuco moulinex
La ricetta Vellutata di lenticchie rosse decorticate con cumino e alloro con CuCo Moulinex è un piatto dal sapore autentico e dalle origini antiche. Le lenticchie rosse decorticate sono un ingrediente tipico dei paesi del Medio Oriente, dove sono spesso abbinati a spezie aromatiche come il cumino e l’alloro. Solitamente, questo piatto è servito come antipasto o piatto unico in occasioni speciali, come pranzi di famiglia o cene con amici.
- Scalda 2 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine in una pentola con il CuCo Moulinex a fuoco medio.
- Aggiungi 1 cipolla tritata e 3 spicchi d’aglio schiacciati e cuoci fino a quando la cipolla sarà morbida e trasparente.
- Unisci 1 cucchiaino di cumino, 1 cucchiaino di curcuma e 2 foglie di alloro fresco e cuoci per 1 minuto.
- Aggiungi 250 gr di lenticchie rosse decorticate, 1 litro di brodo vegetale e 1 litro di brodo e porta a ebollizione.
- Lascia cuocere per 30 minuti o fino a quando le lenticchie saranno morbide, aggiungendo rosmarino e salvia freschi a piacere durante la cottura.
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