La ricetta Vellutata di finocchi e carote col Bimby è un piatto autunnale morbido e cremoso, ideale per accompagnare il momento più caldo del giorno. Gli ingredienti principali – finocchi e carote – si sposano perfettamente con il leggero sapore di patate, creando un insieme di sapori che si adattano a qualsiasi momento della giornata, a partire da un’abbuffata pomeridiana fino a un’alternativa alle tradizionali minestre invernali.
Gustata solitamente come accompagnamento a carni o formaggi, la Vellutata di finocchi e carote col Bimby è un modo semplice per aggiungere del calore e della sostanza a ogni pasto.
- Nascondi i finocchi, le carote e le patate nel contenitore per la cottura del Bimby, lasciando a vista circa 2 cm di ogni ingrediente.
- Cerca di immergere le verdure completamente nell’acqua e quindi aggiungi olio, sale grosso e un pizzico di pepe; assicurati di non superare i limiti del contenitore per la cottura del Bimby.
- Tieni la temperatura al livello “4” e aspetta che il sistema del Bimby esegua la cottura e frullatura degli ingredienti.
- Aggiungi la panna da cucina al contenitore e aspetta che il sistema si abbia concluso, quindi il vellutato sarà pronto per essere servito.
- Aggiungi eventuali guarnizioni o abbellimenti personalizzati prima di servire il Vellutata di finocchi e carote col Bimby.
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