Ingredienti per Vellutata di finocchi con yogurt e liquirizia – souping time
- dadi
- finocchi
- latte parzialmente scremato
- liquirizia
- maggiorana
- olio
- pepe nero
- sale
- yogurth
Preparazione della ricetta
Come preparare: Vellutata di finocchi con yogurt e liquirizia – souping time
La ricetta Vellutata di finocchi con yogurt e liquirizia – souping time.
Questo piatto deriva dalla tradizione culinaria mediterranea, dove i finocchi vengono spesso usati per creare ricette nutrizionali e saporite. La combinazione del sapore dolce e leggermente profumato dei finocchi con l’acidità del yogurt e la freschezza della maggiorana crea un gusto unico e rilassante. Questo piatto è perfetto per una serata invernale o per un pasto leggero durante il giorno.
Per preparare la Vellutata di finocchi con yogurt e liquirizia – souping time, segui i seguenti passaggi:
- Accendi il fuoco su un alto e scalda dell’olio. Aggiungi i dadi dei finocchi e cuoci fino a quando non sono dorati.
- Agregga i pezzi di finocchi e cuoci per 5-7 minuti, poi aggiungi il pepe nero e il sale.
- In una pentola a parte, scalda il latte parzialmente scremato fino a quando non inizia a bollire. Aggiungi la liquirizia e lascia radire per 5 minuti.
- Nella pentola con i finocchi, versa il latte con la liquirizia e cuoci per 15-20 minuti, fino a quando i finocchi sono teneri.
- Agregga il yogurt e la maggiorana, a seconda della tua preferenza. Lascia macinare per un paio di minuti.
- Servi la vellutata calda, guarnendo con ulteriore maggiorana se desiderato.
- Mischia bene e assaggia, aggiustando il sale se necessario.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
