La ricetta Vellutata di cetrioli col Bimby è un delizioso piatto estivo, rinfrescante e leggero, perfetto per accompagnare piatti di pesce o carne. La presenza dei cetrioli dona una nota fresca e rinfrescante, mentre i gamberi aggiungono un tocco di sapore marino. Questa Vellutata di cetrioli col Bimby è solitamente gustata fredda, come antipasto o accompagnamento a un pranzo leggero.
- Prepara i cetrioli tagliandoli a dadini e mettendoli a mollo in acqua fredda per circa 30 minuti.
- Sbollenta le patate e tagliale a dadini, quindi mettile da parte.
- In un mixer, frulla l’aglio con olio d’oliva extra-vergine, succo di limone e un pizzico di sale e pepe.
- Unisci i gamberi cotti e la panna da cucina, e mescola bene.
- Regola di sale e pepe secondo il tuo gusto.
<li.Aggiungi i cetrioli, le patate e i dadi, e frulla il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
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