La ricetta Vellutata di cavolfiore col Bimby. Questo piatto è un ottimo esempio di cucina estiva, ideale per i mesi più caldi dell’anno quando il cavolfiore è a disposizione in tutte le sue varietà. Il suo sapore è deciso ma delicato, con un colore acceso e una consistenza morbida che lo rende ideale come accompagnamento a carni o piatti di riso.
La Vellutata di cavolfiore col Bimby è un classico della cucina italiana, con un sapore semplice ma ricco che richiama un’atmosfera familiare e calorosa. Gli ingredienti scelti sono quelli che più si addicono al clima estivo, con una giusta combinazione di verdure e sapori che fanno del Vellutata di cavolfiore col Bimby un piatto unico nella sua semplicità.
- Inserisci nel contenitore del Bimby 2 dadi di aglio, tagliati finemente.
- Aggiungi 2 patate pelate, tagliate a cubetti, e 1 cavolfiore tagliato a pezzi.
- Aggiungi un cucchiaio di olo d’oliva e 1/2 litro di acqua.
- Cospargeti con sale e pepe a piacere.
- Programma il Bimby per 20 minuti alla velocità 4.
- Lascia riposare per 5 minuti prima di servire.
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