Ingredienti per Vellutata di barbabietole rosse con crema di latte e cracker di sesamo
- bacche di pepe
- barbabietola
- crackers
- funghi
- latte di soia
- legumi
- limoni
- olio
- pane
- patate
- pepe rosa
- peperoncino rosso
- riso
- sale
- semi di sesamo
- sesamo
- soia
Preparazione della ricetta
Come preparare: Vellutata di barbabietole rosse con crema di latte e cracker di sesamo
La ricetta Vellutata di barbabietole rosse con crema di latte e cracker di sesamo è un piatto che combina sapori delicati e intensi in un’unica ricetta. L’origine di questa ricetta è legata alla tradizione mediterranea, dove le barbabietole rosse sono protagonisti dell’inverno. I sapori caratteristici di questa ricetta sono dati dall’unione della dolcezza delle barbabietole con la cremosità del latte e la croccantezza dei cracker di sesamo, creando un piatto unico e invitante.
La preparazione di questa ricetta comincia con il taglio delle barbabietole a dadini e la loro cottura in acqua bollente fino a renderle tenere. Nel frattempo, si possono tostare i semi di sesamo in una padella antiaderente per creare i cracker.
- Scaldare l’olio in una padella e aggiungere le barbabietole cotte, mescolando bene per amalgamare i sapori.
- Aggiungere il latte di soia e portare a ebollizione, poi ridurre il fuoco e lasciare cuocere fino a ottenere una crema liscia.
- Frullare la crema di latte con le barbabietole per ottenere una vellutata liscia e cremosa.
Infine, si possono guarnire le porzioni con cracker di sesamo tostati e un pizzico di sale o pepe rosa per aggiungere un tocco di eleganza.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
