Ingredienti per Vellutata (crema) di piselli al microonde
- aglio
- brodo
- brodo granulare
- cipolla rossa
- gallette
- olio d’oliva extra-vergine
- parmigiano
- patate
- pepe nero
- piselli
- riso
- rosmarino
Preparazione della ricetta
Come preparare: Vellutata (crema) di piselli al microonde
La ricetta Vellutata (crema) di piselli al microonde
La Vellutata di piselli è un piatto tipico della tradizione italiana, in particolare della regione Emilia-Romagna. Questa crema morbida e cremosa è solitamente servita come contorno o come piatto unico, esaltando il sapore delicato dei piselli e di altri ingredienti freschi. La sua ricetta è facile da preparare e richiede solo pochi minuti di cottura al microonde.
Preparazione
- Moneta gli aglio e la cipolla rossa e tritala in modo fine.
- Coeffo le gallette in acqua bollente e quindi ridsole in brodo.
- Ritrovo il pesto di rosmarino in un contenitore.
- Aggiunge l’olio d’oliva extra-vergine, il parmigiano, il pepe nero e il brodo granulare e mescola bene.
- Ametta i piselli puliti e conservati in freezer e li aggiunge al pesto.
- Infine, aggiunge le patate pelate e il riso e miscela il tutto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
