Velllutata di funghi e tartufo

Originariamente proveniente dalla cucina francese, la Velllutata di Funghi e Tartufo è un delizioso piatto che esalta la grande varietà di sapori e aromi di funghi e tartufo. La ricetta è perfetta per un pasto elegante, ma può anche essere servita come secondo piatto piuttosto rustico.

Ingredienti:
– Brodo
– Burro
– Farina bianca
– Funghi coltivati
– Latte

Preparazione:

Per creare una della Velllutata di Funghi e Tartufo, segue questi passaggi semplici ed efficaci.

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• Menifesta il brodo in una miscela e porta a bollore.
• Stufa i funghi in un’altra pentola con del burro e della farina bianca a fuoco medio.
• Ancora aggiungi del latte e frulla con un frullatore per ottenere una consistenza cremosa.
• Aggiungi il brodo bollente e versa la salsa nella miscela con i funghi.
• Riscalda per altri pochi minuti e se necessario aggiungi del tartufo tritato.
• Servi la velllutata calda.

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