La ricetta Veg-Formaggio saporito è un delizioso e innovativo modo di preparare un formaggio vegano con una consistenza leggera e un sapore deciso. Questo piatto è ideale per essere gustato in diverse occasioni, ad esempio come antipasto o come ingrediente per insalate e panini. Il segreto di questo Veg-Formaggio saporito sta nell’unione di sapori nuovi e interessanti, come la salsa di soia e la curcuma, che conferiscono un tocco speciale al piatto.
- Amalgamare la panna, il lievito in fiocchi, la salsa di soia, l’olio, la curcuma e la senape fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Versare quasi tutto il latte in un pentolino e tenerlo a fuoco basso, lasciandone mezzo bicchiere da parte e sciogliendovi l’agar-agar.
- Versare il contenuto della ciotola nel latte e amalgamare bene, eventualmente con l’aiuto di una frusta o di un mini-pimer.
- Quando il composto giunge ad ebollizione, versare l’agar-agar sciolto nel mezzo bicchiere di latte, mescolare e far bollire per un minuto.
- Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare un po’, quindi ungere un recipiente con dell’olio e riversarvi il composto.
- Porre in frigorifero e attendere un paio d’ore prima di utilizzarlo.
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