La ricetta Vanille slice, la millefoglie australiana, è un dolce caratteristico dell’Australia. Si tratta di un piatto che combina sapori delicati come la vaniglia e la pasta sfoglia, creando un’esperienza gustativa unica. Il sapore dolce e cremoso della crema pasticcera alla vaniglia si abbina perfettamente con la croccantezza della pasta sfoglia.
La Vanille slice, la millefoglie australiana è solitamente gustata come dessert, spesso accompagnata da una glassa al passionfruit che aggiunge una nota di acidità e freschezza. I sapori caratteristici di questo dolce sono la vaniglia e il passionfruit, che donano al piatto un tocco esotico e raffinato.
- Preriscalda il forno per cuocere la pasta sfoglia, che verrà utilizzata come base del dolce.
- Prepara la crema pasticcera alla vaniglia, mescolando l’amido di mais, lo zucchero a velo, il latte intero e la panna liquida in una pentola a fuoco lento.
- Aggiungi l’estratto di vaniglia per dare alla crema il suo caratteristico sapore.
- Una volta cotta la pasta sfoglia, assembla il dolce, disponendo la crema pasticcera alla vaniglia sopra la pasta sfoglia e aggiungendo una glassa al passionfruit per completare il piatto.
- Lascia raffreddare il dolce prima di servirlo, in modo che i sapori si possano bilanciare e la consistenza diventi cremosa.
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