Per acquistare una interpretazione più genuina c’è il fatto che questo piatto è originario dell’estremo sud della regione.
- Metta al fuoco un piccolo pentolino con l’aceto di vino bianco.
- Se il condimento inizia a bollire, aggiungi il pepe e sale grosso e portalo ad ebollizione.
- Spegni il fuoco e unendo il timo.
- Fai friggere un uovo in una padella senza olio. Se il condimento inizia a bollire, aggiungi il pepe e sale grosso e portalo ad ebollizione.
- Aggiungi l’uovo in ebollizione al pentolino e lascia bollire per circa due minuti..
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