La ricetta Uovo fritto
L’Uovo fritto è un classico della cucina italiana, originario della regione settentrionale. Questo piatto semplice e sostanzioso è amato da persone di tutte le età, è spesso servito come antipasto o contorno per piatti più sostanziosi. Il gusto intenso dell’uovo, unito al sapore del pepe e del sale, lo rende un’ottima scelta per un pasto velocemente preparato e assaporato.
- Inizialmente, versa un po’ di olio in una padella antiaderente a fuoco medio e attendi che si scalzi.
- Non appena l’olio è pronto, disponi un uovo fresco nel centro della padella.
- Sale leggermente l’uovo con un pizzico di sale fino e pepe.
- Cuoci l’uovo per circa 3-4 minuti, girando la padella ogni tanto, fino a quando la chiara non è cotta e la superficie è leggermente dorata.
- Sforna l’uovo con la forchetta e servilo caldo.
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