La ricetta Uovo cotto nel pomodoro è un modo unico per presentare l’uovo ai vostri ospiti. L’uovo cotto nel pomodoro è un piatto che fa effetto, grazie alla presentazione emozionante e gustosa. È un’alternativa interessante per rendere meno noiosa la preparazione quotidiana dei pasti.
Questo piatto può essere accompagnato da diverse verdure saltate in padella e da crostini di pane. Il modo in cui viene gustato è quello di scoprire il contenuto del pomodoro, che lascia tutti a bocca aperta.
Per preparare Uovo cotto nel pomodoro, occorre seguire questi passaggi:
- Lavare i pomodori e tagliare nella parte alta una fetta che farà da coperchio, tenendo da parte con l’aiuto di un cucchiaio svuotare il pomodoro dalla polpa e dai semi, fare questa operazione per tutti i pomodori che servono.
- Posizionare i pomodori nella teglia che andrà in forno e rompere dentro ogni pomodoro un uovo. Sistemare sale e pepe e chiudere con il coperchio di pomodoro tenuto da parte.
- Infornare per 10-15 minuti a 180° e poi sfornare, si può lasciare anche un po’ di più se piace l’uovo più cotto.
- Preparare le verdure in padella che accompagneranno l’uovo cotto nel pomodoro e i crostini di pane: prendere le fette di pane e ricavarne delle strisce larghe 1-2 cm, in una padella mettere dell’olio e quando è caldo far dorare il pane su tutti i lati.
- Servire il vostro piatto e gustare.
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