La ricetta Uova zuccose di Halloween è una variante insolita del classico piatto di uova. Questo piatto è tipico del contesto di Halloween e viaggia con i sapori della tradizione britannica. Nonostante il nome imponente, la ricetta è molto semplice e può essere gustata sia durante la stagione autunnale che in qualsiasi momento dell’anno.
Questi i primi ingredienti e la ricetta:
- Taglia le patate in cubetti e cuocile in un tegame con un po’ d’acqua e il pepe, fino a quando sono morbide.
- Aggiungi il curry e il prezzemolo all’uovo crudo, prima di sbatterli.
- Aggiungi sale e sedano all’uovo, mescolate bene e cuocete in un tegame.
- Unite il tuorlo d’uovo con il purè di patate e le patate cotte, amalgamate accuratamente.
- Unite l’uovo sbattuto, al composto di patate e tuorlo, mescolate bene, fino a quando il composto di patate diventa morbido.
- Versate il composto in una forma da plum cake e fate riposare.
- Versate l’uovo in una teglia a vapore o pentola con acqua (facendo bollire acqua al vapore per evapore l’acqua).
- Cuocete a vapore, fino a quando l’uovo è cotto al centro.
- Lasciate riposare il piatto, prima di servire.
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