La ricetta Uova strapazzate con patate e wurstel è un piatto semplice e gustoso che origina dalla tradizione culinaria europea. Il piatto è caratterizzato da sapori tipici come il sapore dolce delle patate, il sapore salato del wurstel e il sapore cremoso del formaggio grana. Solitamente, questo piatto viene gustato a colazione o a pranzo, in un contesto familiare o informale.
- Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti, quindi lessarle in acqua bollente fino a when sono tenere.
- Scolare le patate e metterle da parte, poi tagliare il wurstel a fette sottili.
- In un tegame, scaldare un po’ di olio e aggiungere le fette di wurstel, facendole cuocere fino a quando sono dorate.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con un po’ di latte, sale e pepe nero, aggiungendo anche il formaggio grana grattugiato.
- Versare il composto di uova nel tegame con il wurstel e mescolare bene, quindi unire le patate lessate e mescolare di nuovo.
- Cuocere il tutto a fuoco lento, mescolando costantemente, fino a quando le uova sono strapazzate e il piatto è pronto.
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