La ricetta Uova sode ripiene gratinate al forno è un piatto tipico della cucina mediterranea, che rappresenta la sintesi di sapori e profumi del mare e della terra. Originario delle regioni costiere, questo piatto è servito in occasioni speciali, come pranzi di compleanno o cene di matrimonio.
La preparazione di questo delizioso piatto prevede i seguenti passaggi:
- Togli le uova sode dal guscio e tagliale a metà per il lungo.
- Mischia tonno, capperi, olio d’oliva extra-vergine, pomodori secchi e pomodorini in una ciotola.
- Riempi le mezze uova con il composto e cospargi di rucola.
- Disponi le mezze uova in una teglia e spruzza di olio e aceto.
- Inforna a 180°C per 15-20 minuti, fino a quando le uova sono gratinate.
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