Ingredienti per Uova sode ripiene con prosciutto e formaggio
- aceto balsamico
- cipolline
- concentrato di pomodoro
- erba cipollina
- formaggio caprino
- pepe nero
- peperoncino
- pomodori
- prosciutto cotto
- ricotta
- sale
- tuorlo d’uovo
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Uova sode ripiene con prosciutto e formaggio
La ricetta Uova sode ripiene con prosciutto e formaggio è un piatto semplice e gustoso, originario della tradizione italiana, caratterizzato da sapori decisi e freschi. Questo piatto è spesso gustato come antipasto o snack in occasioni informali, grazie alla sua capacità di unire in modo armonioso ingredienti come prosciutto e formaggio con l’uovo sodo.
La combinazione di sapori e textures in questa ricetta è veramente unica, con il prosciutto cotto che aggiunge un tocco salato, il formaggio caprino che dona cremosità e gli uovi sodi che forniscono una base solida. Il contesto in cui viene solitamente servita questa ricetta è quello di piccoli raduni o cene informali tra amici e familiari, dove la semplicità e il sapore degli ingredienti possono essere apprezzati al meglio.
- Preriscaldare l’acqua in una pentola e cuocere le uova fino a quando non sono sode.
- Lavare e tagliare le cipolline, mettendole da parte per essere utilizzate come guarnizione.
- In un mixer, unire il tuorlo d’uovo con la ricotta, il formaggio caprino, il sale, il pepe nero e il peperoncino, amalgamando tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Tagliare il prosciutto cotto a strisce sottili e unirlo al composto di uova e formaggio, mescolando con cura.
- Tagliare le uova sode a metà e svuotarle delicatamente, inserendo il composto di uova, formaggio e prosciutto nelle cavità.
- Guarnire con erba cipollina fresca e una spruzzata di aceto balsamico per aggiungere un tocco di freschezza.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
