La ricetta Uova sode farcite con tonno e yogurt greco è un piatto fresco e saporito che nasce dall’unione di ingredienti semplici ma genuini. La sua origine è incerta, ma è probabile che sia stata creata in una delle tante regioni costiere del Mediterraneo, dove il tonno è protagonista della cucina tradizionale. I sapori tipici di questo piatto sono quelli del mare, del fresco e del sapore deciso del tonno, abbinati alla morbidezza delle uova. E’ un piatto ideale per le giornate estive, quando si cerca qualcosa di leggero e rinfrescante.
Per preparare le Uova sode farcite con tonno e yogurt greco segui questi passaggi:
- Sbuccia le uova sode e separa i tuorli dai albumi.
- In un mixer, trita le acciughe e il prezzemolo e mescolali con l’olio.
- In una ciotola, mescola il tonno, lo yogurth e il composto di acciughe e prezzemolo.
- Riempi le uova con il composto di tonno e yogurth.
- Servi le uova fredde, guarnite con prezzemolo e acciughe.
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