- Scegliete delle uova fresche e pulitele bene.
- In una ciotola, mescolate il formaggio spalmabile con un pò di olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungete i pistacchi tritati e il sale, mescolando bene.
- Incorporate il salmone affumicato e il salmone fresco, mescolando finché non sarà ben distribuito.
- Ripienite le uova sbucciate con la crema al salmone e pistacchi.
- Conservate le uova ripiene in frigorifero fino al momento di servirle.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.