Uova ripiene

La ricetta Uova ripiene è un piatto gustoso e facile da preparare, originario della cucina mediterranea, dove l’utilizzo di ingredienti freschi come limoni, prezzemolo e olio d’oliva è fondamentale per esaltare i sapori caratteristici. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni informali, come picnic o cene estive, e viene apprezzato per la sua leggerezza e freschezza.

Le uova ripiene sono un piatto che si presta a essere personalizzato con vari ingredienti, ma la base della ricetta include sempre uova sode, tuorlo d’uovo, sale, pepe e olio. Il contests di preparazione è abbastanza semplice e richiede pochi passaggi.

Sbatti gli albumi con il tuorlo d’uovo, aggiungi il sale, il pepe e il succo di limone, quindi mescola bene il tutto. Aggiungi il tonno scolato e sminuzzato, il prezzemolo fresco tritato e la salsa verde, mescolando ancora.

• Scola le uova sode e tagliale a metà lungo il loro asse maggiore.
• Rimuovi i tuorli e aggiungili al composto di albumi e tonno.
• Riempi ogni metà di uovo con il composto ottenuto.
• Guarnisci con prezzemolo fresco e servi.

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