La ricetta UOVA RIPIENE è un piatto tradizionale molto popolare in tutta Italia, soprattutto in occasione delle feste e dei pranzi con la famiglia e gli amici. Si tratta di un antipasto saporito e facile da preparare, che combina i sapori del tonno, dei capperi e del prezzemolo con la cremosità delle uova.
Preparazione
- Risciacqua bene le uova e asciugale con un asciugamano. Buco ogni uova in due posizioni differenti per evitare che si aprano durante la cottura.
- Mischia insieme i capperi, la maionese, l’olio, il sale e il prezzemolo. Aggiungi il tonno e mescola bene.
- Riempi le uova con la miscela di tonno e capperi, poi chiudile con cura.
- Cook le uova in acqua salata per circa 10-12 minuti o fino a quando lo stoccafisso non è tenero.
- Sfaller gli uova e servili tiepidi.
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