La ricetta si distingue per la sua facilità di preparazione e la possibilità di essere gustata in diversi momenti della giornata. Il piatto è solitamente servito caldo, accompagnato da un tocco di pepe e sale per esaltare i sapori caratteristici della verza e delle uova.
- Inizia la preparazione facendo soffriggere dolcemente in poco olio i cipollotti tagliati sottilmente.
- Aggiungi la verza tagliata a striscioline e continua la cottura fino a quando non è tenera.
- A metà cottura, aggiungi le uova e mescola uniformemente per permettere loro di cuocere insieme alla verza.
- Insaporisci il tutto con sale e pepe per completare la preparazione.
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